Gastronomie in Baskenland

 

Het Baskenland kenmerkt zich ook door zijn gastronomie, dus laat uw papillen maar genieten tijdens uw verblijf op Camping OYAM.

Laten ons fijnproeversuitstapje beginnen met enkele typische tapa's: piquillos gevuld met kabeljauw, pintxos, Bayonne ham, chipirons en het gerecht kan zo opgediend worden.

Wat de gerechten betreft, hebben we de ttoro (vissoep) voor de liefhebbers van zeebanket, en ook de bekende axoa (ragout van kalfsgehakt met Espelette peper).

De schapenkaasjes, Ossau Iraty en ardi gasna maken deze hartige lijst van Baskische specialiteiten af.

U moet natuurlijk het beroemde Baskische gebak proeven, gevuld met crème of Itxassou kersenjam, de macarons, chocolade en ook muxus, Baskische macarons.

Dit alles vergezeld van een heerlijk glaasje Irouléguy of saragno wijn, of cider.

Tijd voor een typisch Baskisch digestief, en de gelegenheid om een glaasje patxaran en izarra te proeven!